【実技審査】11月 7日（土） 会場：東京製菓学校
【表 彰 式 】11月11日（水） 会場：カナダ大使館
「ケベックの雫」 元持裕美
「ガトー・メープル」日下部嘉樹
「ま・め～ぷる」佐藤貴宏
「Source d'Or −金色の泉−」小堀真弓
【日時】2009年10月16日（金） -審査にあたっては、厳正を期するため、氏名、所属等を伏せて選考いたしました-
書類審査の様子
審査員：
・河田勝彦氏（オーボンヴュータン）
・桑原清次氏（ラボラトワール21）
・井上佳哉氏（ピュイサンス）
下記の方々が、一次選考を通過されました。
●菓子部門
Ａ016 難波 景子 Ａ026 元持 裕美 Ａ027 日下部 嘉樹 Ａ031 野木 将司 Ａ052 佐藤 貴宏
●デザート部門
Ｂ018 香月 友紀 Ｂ022 德永 純司 Ｂ026 小堀 真弓
