【応募資格】
食に携わるプロフェッショナルの方（洋・和菓子職人、料理人、開発者、講師など）

【応募条件】
●株式会社クインビーガーデン「ケベック・メープルシロップ」もしくは、「ケベック・メープルシュガー」を必ず使用してください。
※お持ちでない場合は、サンプルをご用意しています。事務局までご連絡ください。数に限りがありますのでお早めにご連絡ください。
●作品は未発表のもの（今後発売あるいは発売予定のものでもかまいません）。または、この1年以内に新商品として発表されたもの、あるいは新メニューとして発表されたもの。
●お一人様何点でもご応募できます。
●制作：菓子部門3時間以内に制作出来るもの。

　　　　　パン部門5時間以内に制作できるもの。（前日仕込あり）
※メープルシロップ、シュガーは「メープル王国」でも販売しております。

【応募期間】
2010年7月5日～9月20日郵送の場合当日消印有効

【応募方法】
下記、応募用紙をダウンロードしていただき、郵送にてご応募ください。

※応募の際は、作品の写真を添付してください。応募書類は返却いたしませんのであらかじめご了承ください。また、当社のマーケティング活動にも使用させていただきます。

 

　　　応募用紙エクセル版　　　　応募用紙ＰＤＦ版　　

　

【お問い合わせ・応募書類送付先（事務局）】
〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-17-16 セントラル京橋4F
「メープルスイーツコンテスト」事務局
TEL：03-3553-7510　FAX：03-3551-6714

【審査方法】
書類審査ならびに実技審査を行ないます。
●書類審査（一次審査）：応募の中から8点程度を書類審査通過作品として選出いたします。書類審査通過作品の応募者の方には、2010年9月下旬までに書面にて通過の旨、ご連絡いたします。
●実技審査（最終審査）：書類審査通過作品を実際に制作していただきます。
　実技審査日：10月24日（日） ※パン部門の方のみ10月23日前日仕込

●表　彰　式：10月25日（月）　カナダ大使館にて行います。
※実技審査、表彰式の会場までの往復交通費を弊社にて負担いたします。

【賞　　典】
金　　賞：1名（賞金30万円、賞状・トロフィー、副賞）
銀　　賞：1名（賞金5万円、賞状・トロフィー、副賞）
銅　　賞：上記入賞以外の最終審査進出の方（賞状、副賞）
※受賞作品は、弊社Webサイト、小冊子や業界専門誌での掲載などで多くの方にご紹介させていただきます。

【主　　催】　（株）クインビーガーデン／メープルスイーツ コンテストチーム
【共　　催】　カナダ大使館／ケベック・メープル製品生産者協会
【後　　援】　社団法人 日本洋菓子協会連合会