最終審査 結果発表
金賞
Une Forêt de Quèbec (ケベックの森) 冨田和彦 （カルチェ・ラタン）
銀賞
メープルの三重奏 齊藤雅之 （ロイヤルパークホテル）
ブリオッシュ・エラブル 宍戸 周 （宮城調理製菓専門学校）
第三回メープルスイーツコンテストの審査員の方々により、
厳正なる書類審査が行われました。
吉田利弘氏（フォーシーズンズホテル椿山荘東京）
志賀勝栄氏（シニフィアン・シニフィエ）
佐藤均氏（ドゥーシュークル）
鎧塚俊彦氏（Toshi Yoroizuka ）
第一次審査 結果速報
第三回メープルスイーツコンテストへのたくさんのご応募、ありがとうございます。 下記の方々が、一次選考を通過されました。
●菓子部門 ・A0007 富田和彦 ・A0010 進士一郎 ・A0014 高塚俊也 ・A0025 梶沼直人
●アシエット部門 ・Ｂ005 木野内辰美 ・Ｂ007 金子高也 ・Ｂ014 齋藤雅之
●パン部門 ・Ｃ006 土屋伸明 ・Ｃ007 戸澤実 ・Ｃ008 宍戸周 ・Ｃ048 伊藤愛
