手軽に作れるヘルシーなはちみつのおやつをご紹介します。 

 

そば粉のパンケーキ　

　

  材料　（一人分）
・そば粉　60ｇ
・薄力粉40ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ1 
・卵 1個
・塩　一つまみ
・サラダ油　大匙1
・牛乳　140ｃｃ
・はちみつ　適量　
・バター　適量 
作り方

①そば粉、薄力粉、べーキングパウダーを

　合わせてふるう。

 
②卵、塩、サラダ油、牛乳を混ぜ、
　①に少しずつ加えます。 
 
③②の生地をうすく油を塗ったフライパンで、
　こんがり焼きます。
 
はちみつとバターをたっぷり添えて、
お召し上がりください。
りんごのはちみつコンポート

　

  材料　（4人分）
・赤いりんご（紅玉など）　２個
・はちみつ　大匙4
・レモン　　1/2個　（レモン汁と皮）
・水　　　　 1カップ
・ホイップクリーム　適量 
作り方

①リンゴは洗って、皮をむき、４つに切ります。

 

②レモン１/２個は、皮を薄くむき、レモン汁を絞ります。
 
③鍋に①のリンゴとリンゴの皮、水、ハチミツ、
　　レモン汁、レモンの皮を入れて、弱火で１５分位煮ます。
 
③リンゴとレモンの皮を取り出し、冷蔵庫で冷やします。
 
④お好みで、ホイップクリームを添えて、
　　お召し上がりください。