【 はちみつを使って作りました！】はちみつクッキーのクリスマスツリー♪

『 はちみつクッキーのクリスマスツリー』

クインビーガーデンがお届けする 『カナダ産純粋ブルーベリーはちみつ』 は、カナダの大地に咲く「ブルーベリーの花」からミツバチが集めてきたはちみつ。ほど良い甘みと華やかな香り、さわやかな風味で人気のはちみつです。

こちらのはちみつはそのままで食べても、とっても美味しい！と大好評。この度、この 『カナダ産純粋ブルーベリーはちみつ 』を使って、２歳児のママさんたちがこども達と一緒に、こんなにかわらしくって美味しい『はちみつクッキーの”クリスマスツリー”』 を作ってくれました！材料もとってもシンプル♪子どもたちと一緒にワイワイ楽しく作れるクリスマスツリーです♪

材料　※クリスマスツリー約２個分

無塩バター 100ｇ  / 三温糖 50ｇ  / カナダ産純粋ブルーベリーはちみつ 30ｇ  /  全卵 （Ｌ） 1個  /  小麦粉 200ｇ

【道具】　星型のクッキー型（小・中・大）

作り方

①　やわらかくしたバターに、三温糖を入れて、白っぽくなるまで混ぜます。

②　①にはちみつを加え、溶きほぐした全卵を数回にわけて入れ、さらに混ぜます。

③　②に小麦粉を加え、さっくりと全体的にあわせます。

④　③の生地を冷蔵庫で10～20分程、寝かせます。

⑤　ここからが楽しみのひとつ！！　生地を麺棒で延ばし、星型のクッキー型（小・中・大）で、生地をくり抜いていきます。

小さい星から大きな星まで♪ こどもも一緒に楽しく参加ができそうです。

クッキングシートを敷いた天板に、星を並べて…☆ 見てるだけでも気分が楽しくなってきます♪ 

⑥　180℃に温めたオーブンで、10～15分程焼きます。

 ≪出来上がり≫ 

あとは、大きい星から小さい星へと下から順に…お皿の上でツリーを組み立てていけば完成です！

 美味しく食べられちゃう、でも食べるのがちょっともったいない…？

「はちみつクッキーのクリスマスツリー」が完成です♪

こども達にはもちろん、口にするものはできるだけシンプルな素材で…と思われる方は多いのではないでしょうか。今回はとてもベーシックにわかりやすい材料のみで作るクッキーに、『カナダ産純粋ブルーベリーはちみつ』をプラスで使ったことにより、素朴でシンプルな味わいの中に、ブルーベリーの花由来のはちみつによる自然な風味とコクが加わりました。さくさくっとしているのに、しっとり感もあるとっても食べやすいクッキーです♪ 

作って楽しい、食べて美味しい♪ クリスマスパーティーや家族団欒、ちょっとしたサプライズにもオススメです！ 

もうひと手間かけて♪

ちょっとひと手間かけて、こんなひと皿はいかがですか♪　アイシングにする粉砂糖には、ほんの少しの水と、香りづけに 『カナダ産純粋ブルーベリーはちみつ』をたらり♪　はちみつクッキーにアイシングで、お好きな模様をお絵かきしたら…少し大人なひと皿の出来上がり♪♪ 

花の恵みであるはちみつ、自然のままの美味しさを、楽しく季節のイベントにぜひ取りいれてみてください。

（Ｃ）株式会社クインビーガーデン   

※ はちみつは、幼児から大人まで幅広い方に優れた食品ですが、体内に抵抗力が充分でない一歳未満の乳児には与えないでください。  

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